Paahdettua kurpitsaa ruusukaalin kanssa
Tämä herkullinen ja ravitseva paistoksen yhdistelmä kurpitsasta ja ruusukaalista maistuu erityisesti syksyllä. Vaahterasiirappi tuo makuun makeutta ja syvyyttä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Levitä kurpitsakuutiot laakealle uunipannulle. Sekoita joukkoon oliiviöljy ja vaahterasiirappi.
- Ripottele pinnalle suolaa ja paista uunissa noin 20 minuuttia.
- Lisää puolitettu ruusukaali kurpitsan päälle ja sekoita hyvin.
- Paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
- Ripottele paahdetut pekaanipähkinät pinnalle ennen tarjoilua. Lisää suolaa maun mukaan.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 5 g |
