Rouskuteltavat sämpylät

Valmistus

1. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kuivahiiva, sokeri ja suola) suuressa kulhossa.
2. Lisää lämmin vesi ja oliiviöljy taikinaan. Sekoita hyvin, kunnes saat tasaisen taikinan.
3. Lisää auringonkukansiemenet, pellavansiemenet ja seesaminsiemenet taikinaan ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
4. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
5. Esilämmitä uuni 220 asteeseen.
6. Kun taikina on kohonnut, jaa se 12 osaan ja muotoile sämpylöiksi.
7. Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna kohota vielä 15 minuuttia.
8. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kullanruskeita ja kypsiä.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.