Ruodotonta kalaa, Jaakko ja Petri Kolmonen

Ruodotonta kalaa, Jaakko ja Petri Kolmonen

Terveisetravintoketjunhuipulta.com   lauantai 29. kesäkuuta 2013 10:31

Klikkaa kuvaa nähdäksesi sen suurempana. Klikkaa kuvaa nähdäksesi sen suurempana. Kalaa söisi paljon useamminkin, jos vain osaisi valmistaa sen ruodottomana. Kaupasta ostetut lohet, siiat ja kuhat on helppo leikata/nyppiä ruodottomiksi, mutta mökkirannasta kalastetut hauet ja särkikalat ovat itselleni tekemätön paikka, saati sitten hiema…

Lue resepti: Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Ainekset

  • voi
  • suola
  • pasta
  • hauki
  • lohi
  • kurkku
  • kana

Kirja Riistaresepti

Itsenäisyyspäivän kalapöytä ja Yalumba Eden Valley Viognier

Itsenäisyyspäivän kalapöytä ja Yalumba Eden Valley Viognier

Itsenäisyyspäivänä nautimme ruokaisasta kalapöydästä raikkaan, mutta täyteläisen Yalumba Eden Valley Viognierin kyydittämänä. Viini tuo talvikauden pi Soupopera.fi

Kirjolohilaatikko

Kirjolohilaatikko

1kg peruna-sipulisekoitusta2 isohkoa porkkanaa paloina400-500 g ruodotonta kirjolohta paloina1 tl suolaamustapippuria myllystäsitruunapippuria5 dl täy Fanniilo.com

Mainio wasabimarinadi

Mainio wasabimarinadi

Wasabitahna toimii hyvin lohen marinoinnissa. Lohi sai kivasta erilaista makua ja luonnetta. Tässä resepti. WASABIMARINOIDUT LOHIVARTAATnoin 800 g ruo Tuulikummunkeittiossa.blogspot.com

Kuohkeat kalapihvit uunissa, helppoa arkiruokaa

Kuohkeat kalapihvit uunissa, helppoa arkiruokaa

Kalaa pitäisi syödä kerran tai pari viikossa ja kalan laatua pitäisi vaihdella käyttäen välillä jotain muutakin kuin norjalaista tarjouslohta. Ruodott Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Uunilohta - Mustikkapannacotta

Uunilohta - Mustikkapannacotta

Kaupassa oli ruuhkaa jo aamupäivällä. Ostin suosittua merilohta, joka lienee melkein aina erikoishintaista. Odotellessani vuoroani mietin miksi tämä N Kokkailuakotona.blogspot.com

Arkiruokaa: kalamurekepihvit ja fenkolislaw

Arkiruokaa: kalamurekepihvit ja fenkolislaw

Kalamurekepihvi on kätevä tapa syödä ruodotonta kalaa. Jos lähistöllä sattuu olemaan hyvä tori tai kauppahalli, hauesta ja pienestä palasta lohta valm Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Punainen lohikeitto

Punainen lohikeitto

Kun perinteiset reseptit kyllästyttävät, lohikeiton voi valmistaa tomaattimehuun. Tillikään ei ole kalakeitossa välttämätön mauste. Punainen lohikeitt Epatrendikasruokablogi.blogspot.com