Saaristolaisleipä
Saaristolaisleipä on herkullinen ja mehevä leipä, joka on täydellinen lisä mihin tahansa ateriaan tai vain naposteltavaksi. Tämä resepti tuottaa kolme vuokaleipää.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja sekoita joukkoon hiiva.
- Lisää seokseen tumma siirappi, kaljamaltaat, ruisleseet, ruisjauhot, vehnäjauhot ja suola. Sekoita hyvin.
- Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 1 - 1½ tuntia.
- Voitele kolme leipävuokaa sulatetulla voilla.
- Jaa kohonnut taikina vuokiin.
- Paista leipiä uunissa 175 asteessa noin kaksi tuntia.
- Paiston loppupuolella voit halutessasi voitele leipien pinta siirappi-vesiseoksella (1 rkl siirappia + 3 rkl vettä). Anna leipien jäähtyä hieman ennen tarjoilua ja nauti!
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 3 g |
| Kuitu | 4 g |
