Savulohta ja belugalinssejä
Ruoka.ts.fi maanantai 23. maaliskuuta 2015 10:58
Meillä on pieni pönttömallinen sähkösavustin ahkerassa käytössä, etenkin kesäaikaan. Pääasiassa savustellaan sillä erilaisia kaloja, mutta ollaan käytetty sitä myös lihalle, esimerkiksi porolle. Isommat kalat pääasiassa savustetaan valmiina fileinä ja pienemmät, kuten silakat ja pienet siiat, kokonaisina. Nyt oltiin ostettu kok…
