Savustettu kuha
Savustettu kuha on herkullinen ja maukas kala, joka tuo esiin savustamisen täydellisen aromin. Tämä resepti on helppo valmistaa ja sopii mainiosti niin arkiruokaan kuin juhlavampiin aterioihin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita suola, sokeri, mustapippuri ja sitruunapippuri kulhossa.
- Hiero mausteseos kuhafileiden pintaan ja anna marinoitua jääkaapissa noin 15 minuuttia.
- Kuumenna savustin tai grillaa savustuslaatikolla keskilämmöllä.
- Voitele kuhafileet oliiviöljyllä ja aseta ne savustimeen.
- Savusta kalaa noin 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsää ja saanut kauniin savuaromin.
- Nosta kalat tarjoiluastiaan ja koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 1 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 0 g |
