Savuporosalaatti
resepti

Savuporosalaatti on herkullinen ja täyttävä salaatti, joka yhdistää savuporopaistin, tuoreita vihanneksia ja makaronia. Tämä salaatti sopii mainiosti niin lounaaksi kuin kevyeksi illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- ½ tl suolaa
- 1 tl viinietikkaa
- 200 g savuporopaistia
- 1 pala tuorekurkkua
- 2 dl keitettyjä makaroheja
- 1 pieni sipuli
- 1 omena
- 1 suolakurkku
- ½ tl sokeria
- 1 dl salaattiöljyä
- 1 keltuainen
- 1 tl sinappia
- 15 kpl viherpippuria (murskattuna)
Ohjeet:
1. Leikkaa savuporo, tuorekurkku ja suolakurkku kuutioiksi. Hienonna sipuli.
2. Keitä makaronit ohjeen mukaan, huuhtele ja valuta.
3. Kuori ja kuutioi omena.
4. Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa: savuporo, tuorekurkku, suolakurkku, makaronit, sipuli ja omena.
5. Valmista kastike sekoittamalla salaattiöljy, keltuainen, sinappi, suola, viinietikka, sokeri ja murskatut viherpippurit. Sekoita hyvin.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
7. Anna salaatin vetäytyä jääkaapissa noin 10-15 minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.25 (1951 arviota) ★★★★★ Jaa