Sekalihavartaat
Sekalihavartaat
resepti
Nämä herkulliset sekalihavartaat yhdistävät kalkkunan, broilerin ja naudan liha yhdessä maukkaassa marinadissa. Ne sopivat täydellisesti grillattavaksi tai uunissa paistettavaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 100 g kalkkunan marinoimaton fileepihvi
- 150 g broilerin marinoimaton fileepihvi
- 200 g naudan ulkofileepihvi
- 1 punainen paprika
- 1 vihreä paprika
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl hunajaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- Vartaat (puu- tai metallivartaat)
Ohjeet:
1. Leikkaa kaikki lihat suupalan kokoisiksi kuutioiksi.
2. Leikkaa paprikat ja sipuli myös kuutioiksi.
3. Sekoita kulhossa oliiviöljy, soijakastike, hunaja, suola, pippuri, valkosipulijauhe ja paprikajauhe.
4. Lisää lihakuutiot marinadiin ja sekoita hyvin. Anna marinoitua vähintään 15 minuuttia.
5. Valmistele vartaat. Vaihtele liha- ja vihannessuosikkeja vartaille.
6. Grillaa vartaita keskilämmöllä noin 8-10 minuuttia tai kunnes liha on kypsää, käännellen säännöllisesti.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Rasvaa: 20 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Kuitua: 2 g
Arviot: 4.71 (5240 arviota) ★★★★★