Shakshuka
Shakshuka on herkullinen Lähi-idän aamiainen, joka koostuu munista, tomaateista ja mausteista. Tämä ruokaisa pannuruoka on täydellinen valinta sekä aamiaiselle että kevyelle illalliselle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
- Lisää murskattu valkosipuli ja paprika, ja jatka paistamista muutama minuutti.
- Lisää tomaattimurska, juustokumina, paprika, chilijauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut.
- Tee seokseen pieniä koloja ja riko kananmunat koloihin. Peitä pannun kansi ja kypsennä, kunnes munat ovat haluamasi kypsyysasteen mukaisia (noin 5-10 minuuttia).
- Ripottele pinnalle tuoreita yrttejä ja feta-juustoa, jos käytät. Tarjoile lämpimänä leivän kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 280 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 14 g |
| Hiilihydraatit | 12 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 3 g |
