Shakshuka tonnikalapullilla

Valmistus

1. Valmista tonnikalapullat:
2. Valuta tonnikala ja laita se kulhoon. Lisää kananmuna, sitruunankuoriraaste, persiljasilppu, vehnäjauho, riisijauho ja mausteet. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile massasta noin 13 pullaa. Kierittele pullia hieman vehnäjauhoissa ennen paistamista.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista pullista ruskeat pinnat molemmin puolin. Nosta sivuun.
5. Valmista shakshuka:
6. Kuumenna öljy paistinpannulla. Kuullota sipulia muutaman minuutin ajan.
7. Lisää paprika ja pilkottu chili, kypsennä muutama minuutti. Lisää tomaattipalat ja anna niiden pehmentyä.
8. Sekoita tomaattisoseen joukkoon vesi, sokeri ja mausteet. Lisää seos kasvisten joukkoon ja alenna lämpöä.
9. Lisää tonnikalapullat pannulle ja lusikoi hieman kastiketta niiden päälle.
10. Riko kananmunat kasvisten ja tonnikalapullien viereen. Peitä pannu kannella ja kypsennä matalalla lämmöllä, kunnes kananmunat ovat hyytyneet ja kastike tiivistynyt.
11. Tarjoile:
12. Koristele shakshuka persiljalla ja tarjoile lämpimänä.