Sienipyttipannu
resepti

Sienipyttipannu on herkullinen ja nopea ruoka, joka hyödyntää kaapista löytyviä aineksia. Täynnä makua ja väriä, tämä ruoka on täydellinen tapa käyttää ylijääneet raaka-aineet.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2-3 annosta

Ainesosat:

- 4-5 uutta perunaa
- 1 kourallinen kantarelleja
- 1 kourallinen mustatorvisieniä
- 2 kesäsipulia
- 2 kananmunaa
- 2 siivua parmankinkkua
- 3 rkl oliiviöljyä
- Kuivattua timjamia
- Mustapippuria
- Suolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko perunat pieniksi kuutioiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja lisää perunat. Paista keskilämmöllä, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
2. Pilko kesäsipulit ja sienet. Lisää sipulit ja sienet pannulle perunoiden joukkoon ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet väriä.
3. Paista parmankinkkusiivut toisessa pannussa, kunnes ne ovat rapeita. Leikkaa ne suikaleiksi.
4. Paista kananmunat haluamallasi tavalla pannulla.
5. Mausta sienipyttipannu timjamilla, mustapippurilla ja suolalla.
6. Tarjoile sienipyttipannu kananmunien ja parmankinkkusuikaleiden kanssa.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.59 (4243 arviota) ★★★★★ Jaa