Silavakakut
resepti

Nämä herkulliset silavakakut ovat perunapohjaisia täytettyjä pyöryköitä, jotka paistetaan kullanruskeiksi. Ne ovat täydellinen naposteltava tai lisuke.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 5 dl perunamuusia (tavallista tiukempaa)
- 1 kananmuna
- 1/2 dl vehnäjauhoja
- ripaus suolaa
- 75 g savustettua pekonia
- rypsiöljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Leikkaa pekonista valkoinen rasvareuna pois, pilko liha pieniksi paloiksi ja ruskista pannulla.
2. Sekoita perunamuusiin kananmuna, vehnäjauhot ja ripaus suolaa.
3. Muotoile perunamuusista pyöryköitä. Tee jokaisen pyörykän keskelle peukalolla syvennys.
4. Täytä syvennys ruskistetulla pekonilla ja muotoile pyörykkä takaisin umpeen.
5. Kuumenna rypsiöljyä pannulla ja paista silavakakut kauniin ruskeiksi.
6. Tarjoa silavakakut sinapin, ketsupin ja majoneesin kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.27 (4823 arviota) ★★★★★ Jaa