Sinihomejuustolla maustettu nakkipiirakka

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kauli piirakkataikina ja laita se piirakkavuokaan.
3. Kuori ja silppua sipuli, paista se pannulla kevyesti.
4. Leikkaa nakit viipaleiksi ja sekoita ne paistetun sipulin ja murennettu sinihomejuuston kanssa.
5. Kaada kerma seokseen ja lisää kananmuna. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada täyte piirakkapohjan päälle.
7. Paista piirakkaa uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti!