Sitruunarahkapiirakka
Sitruunarahkapiirakka
resepti
Ihana sitruunarahkapiirakka, joka hurmaa raikkaudellaan. Täydellinen kahvipöytään tai jälkiruoaksi!Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainekset kauramurotaikinapohja:
- 100 g voita- 2½ dl vehnäjauhoja
- 1½ dl kaurahiutaleita
- 1 tl leivinjauhetta
- 1-1½ dl sokeria
- 1 dl kermaa
Ainekset täytteeseen:
- 400 g maitorahkaa- 1 dl sokeria
- 2 munaa
- 1 dl sitruunamehua
- 1 rkl sitruunankuorta raastettuna
Ohjeet:
1. Valmista kauramurotaikina: sulata voi ja sekoita se sokerin kanssa kulhossa. Lisää vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja kerma. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.2. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista 180-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
3. Valmista täyte: sekoita rahka, sokeri, munat, sitruunamehu ja sitruunankuori kunnolla keskenään.
4. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle.
5. Paista piirakka uunissa vielä noin 30-35 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt.
6. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Voit koristella piirakan halutessasi sitruunaviipaleilla tai tomusokerilla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.71 (4635 arviota) ★★★★★