Sorsanluukeitto
resepti

Ihana ja täyteläinen sorsanluukeitto, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä herkullinen keitto on täydellinen syksyn ja talven kylmiin päiviin.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset:

- 1 rkl suolaa
- ¼ tl valkopippuria
- 1 l vettä
- 2-4 sipulia
- 1 rkl voita
- Persiljasilppua
- 1 rkl vehnäjauhoja
- ½ selleriä (1 pieni)
- Sorsanluita

Ohjeet:

1. Ruskista tähteeksi jääneet sorsanluut uunissa tai pannulla.
2. Laita ruskistetut luut ja mahdollisesti muuta tähteeksi jäänyttä sorsan lihaa ja kastiketta kylmään veteen.
3. Lisää paloiteltu selleri, sipulit ja suola veteen.
4. Keitä keittoa miedolla lämmöllä noin 30-40 minuuttia.
5. Kuullota voissa vehnäjauhot ja lisää ne keittoon sakeuttamaan liemi.
6. Mausta valkopippurilla ja lisää persiljasilppu ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 250 kcal
- Proteiinit: 15 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.87 (1603 arviota) ★★★★★ Jaa

Reseptit