Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen herkkusienipasta on täydellinen kiireiseen arki-iltaan. Nopeasti valmistuva ruoka, joka vie kielen mennessään!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos on liian kuivaa.
7. Raasta parmesanjuusto pastan sekaan ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile pasta tuoreen persiljan kanssa ja nauti!

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.18 (2078 arviota) ★★★★★ Jaa