Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka yhdistää tuoreet sienet ja pastan ravitsevaksi ateriaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 dl kermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatetussa vedessä paketin ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna hautua noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Yhdistä keitetty pasta sienikerman kanssa. Jos seos on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita hyvin. Anna lämmetä hetki.
7. Tarjoile annokset kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 520 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.2 (6141 arviota) ★★★★★ Jaa