Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Pasta Carbonara on herkullinen ja nopea italialainen ruoka, joka yhdistää pasta, pekoni ja kermaisen kastikkeen. Tämä resepti valmistuu nopeasti ja on täydellinen arki-illalliselle.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g spaghettiä
- 150 g pekonia
- 2 kananmunaa
- 100 g raastettua parmesanjuustoa
- 2 dl ruokakermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (valinnainen koristeluun)
Ohje:
1. Keitä spaghetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Paista pekoni pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Ota pannulta ja valuta talouspaperin päällä.
3. Kun pasta on kypsää, sekoita se pekonin kanssa suuressa kulhossa.
4. Vatkaa kananmunat, parmesanjuusto ja ruokakerma erillisessä kulhossa. Lisää seos pastan joukkoon ja sekoita nopeasti, jotta munat eivät paakkuunnu. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile tuoreella basilikalla koristeltuna.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 550 kcal
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 2 g
Arviot: 3.68 (3197 arviota) ★★★★★