Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii täydellisesti kiireiseen arkeen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagettia)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai porcini)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kermaa
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Silppua sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja nesteet ovat haihtuneet.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna sen lämmetä. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman keitinvettä.
7. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja sekoita.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 55 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.08 (1817 arviota) ★★★★★ Jaa