Pasta Alfredo
resepti

Rikkaan ja kermaisen Pasta Alfredo -ruoan valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Tämä klassinen italialainen ruoka on täydellinen valinta kiireisiin arki-iltoihin.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fettuccine tai spagetti)
- 2 rkl voita
- 2 dl kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsyyteen. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna voi suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää kerma ja sekoita hyvin.
3. Lisää raastettu parmesanjuusto kermaan ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista.
4. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Mikäli kastike on liian paksua, voit lisätä hieman varattua keitinvettä.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.49 (421 arviota) ★★★★★ Jaa