Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka vie kielen mennessään. Täydellinen lounas tai illallinen!
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai portobello-sieniä)
- 1 pieni sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 2 dl kuohukermaa
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota noin 3 minuuttia.
4. Lisää valkosipuli ja sienet pannulle. Paista kunnes sienet ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Lisää tarvittaessa tilkka keitinvettä, jotta pasta ei jää liian kuivaksi.
7. Sekoita joukkoon parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Rasvaa: 25 g
- Hiilihydraatteja: 65 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.59 (4396 arviota) ★★★★★ Jaa