Taivaalliset suklaakeksit
resepti

Nämä suklaakeksit ovat täydellinen herkku kahvin tai teen kanssa. Ne ovat pehmeitä, suklaisia ja niissä on juuri oikea määrä makeutta.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 24 keksiä
Ainesosaluettelo:
- 125 g voita, pehmeänä
- 100 g sokeria
- 75 g ruskeaa sokeria
- 1 muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 200 g vehnäjauhoja
- 30 g kaakaojauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 150 g suklaarouhetta
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja vuoraa leivontapellit leivinpaperilla.
2. Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja ruskea sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää muna ja vaniljauute, ja sekoita hyvin.
4. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, suola ja leivinjauhe.
5. Lisää kuivaseos voiseokseen vähitellen ja sekoita tasaiseksi.
6. Kääntele suklaarouhe taikinan joukkoon.
7. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta ne leivinpaperille. Jätä tilaa kekseille, sillä ne leviävät uunissa.
8. Paista keksejä esilämmitetyssä uunissa noin 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä muutama minuutti ennen siirtämistä ritilälle jäähtymään.

Ravintosisältö (per keks):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 1 g
- Sokeri: 10 g

Arviot: 3.09 (2141 arviota) ★★★★★ Jaa