Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyttävä kermainen sienipasta on täydellinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Sopii erinomaisesti lounaaksi tai illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 dl kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota muutama minuutti.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja viipaloidut sienet. Kypsennä, kunnes sienet ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeeseen ja lisää tarvittaessa vähän keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile annokset parmesanjuuston ja tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 16 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.5 (31 arviota) ★★★★★ Jaa