Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen sienipasta on täydellinen valinta nopeaksi illalliseksi. Pasta yhdistetään tuoreisiin sieniin ja kermaan, mikä luo täyteläisen maun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai chantereita)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.
3. Puhdista sienet ja viipaloi ne.
4. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja nestettä on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
6. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna lämmetä ja paksuuntua hetki.
7. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeeseen. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä saadaksesi halutun koostumuksen.
8. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
9. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 22 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.36 (37 arviota) ★★★★★ Jaa