Kermainen Broccolipasta
resepti

Kermainen broccolipasta on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on täydellinen kiireisiin arki-iltoihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta broccolia
- 1 dl kermaa
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3-4 minuutin ajaksi, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä rapeita.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä noin 1 dl keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan, kunnes se on aromikasta.
4. Lisää kerma paistokasariin ja sekoita. Anna sen lämpiä hetki.
5. Lisää valutettu pasta ja broccoli kerma-seokseen. Sekoita hyvin.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike on kermaista ja kosteaa.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 4.26 (3186 arviota) ★★★★★ Jaa