Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruokalaji, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on täydellinen arjen kiireisiin tai viikonloppuillalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai tagliatellea)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohje:

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Lisää pannulle kuohukerma ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita tasaisesti.
8. Tarjoile annokset tuoreella persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 16 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.85 (5313 arviota) ★★★★★ Jaa