Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka vie kielen mennessään. Täydellinen yhdistelmä makua ja koostumusta!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esimerkiksi spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki aineet hyvin. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 12 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.29 (3806 arviota) ★★★★★ Jaa