Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti. Sopii erinomaisesti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fettuccine)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 rkl voita
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja sienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Tarjoile heti tuoreiden persiljalehtien kanssa.

Ravintosisältö (annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 55 g
Rasva: 20 g
Kuidut: 2 g

Arviot: 3.93 (2589 arviota) ★★★★★ Jaa