Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka valmistuu nopeasti. Täydellinen arki-illalliseksi tai viikonlopun herkutteluun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut (noin 5-7 minuuttia).
5. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
6. Kaada pannulle kerma ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman paksunee.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita huolellisesti. Raasta parmesanjuusto seoksen joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 650 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 75 g
- Rasva: 30 g

Arviot: 3.66 (4527 arviota) ★★★★★ Jaa