Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on täyteläinen ja maukas ruoka, joka on täydellinen arki-illalliselle.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja tämä resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroja)
- 1 sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Silppua sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutin ajan.
6. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Raasta parmesanjuusto mukaan ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile pastaa tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annoksessa):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvoja: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.35 (1672 arviota) ★★★★★ Jaa