Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on lohduttava ja täyttävä ruoka, joka valmistuu nopeasti ja helposti. Tämä resepti on täydellinen arki-iltoihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta kastike on kermainen.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja anna sen sulata pastan joukkoon.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 620 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.08 (4929 arviota) ★★★★★ Jaa