Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä herkullinen pasta carbonara on nopea ja helppo valmistaa. Täydellinen illalliseksi tai viikonlopun herkutteluun!Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 250 g spaghettiä
- 100 g pekonia tai pancettaa
- 2 kananmunaa
- 50 g parmesaanijuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (valinnainen, koristeluun)
Ohje:
1. Keitä spaghetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Samaan aikaan paista pekoni tai pancetta pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Lisää silputtu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
3. Vatkaa kananmunat ja sekoita joukkoon raastettu parmesaanijuusto. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla.
4. Kun pasta on kypsää, valuta se ja säästä hieman keitinvettä.
5. Lisää pasta pannulle pekonin ja valkosipulin kanssa. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita heti kananmunaseos pastan joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermaista.
6. Tarjoile heti ja halutessasi koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.6 (4272 arviota) ★★★★★