Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä herkullinen pasta carbonara on nopea ja yksinkertainen ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseksi. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g spagettia- 100 g pekonia tai pancettaa
- 2 kananmunaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvettä.2. Paista pekoni tai pancetta oliiviöljyssä pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Ota pannulta ja jätä hetkeksi sivuun.
3. Riko kananmunat kulhoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita hyvin.
4. Lisää keitetty spagetti pekonin kanssa pannulle ja sekoita. Ota pannu pois lämmöltä.
5. Kaada kananmunaseos spagetin päälle ja sekoita nopeasti. Lisää tarvittaessa hieman keitinvetta, jotta kastikkeesta tulee kermaista.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 550 kcal- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 25 g
Arviot: 3.79 (4860 arviota) ★★★★★