Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on nopea ja maukas ruoka, joka on täydellinen arki-illalliselle. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se vie vain 20 minuuttia.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää viipaloidut herkkusienet ja paista niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää silputtu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti, kunnes se on aromikasta.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää kypsä pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian kuivaa, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto.
7. Tarjoile pasta tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.24 (1075 arviota) ★★★★★ Jaa