Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja lohdullinen ruoka, joka valmistuu nopeasti arki-iltana. Tämä resepti on täydellinen yhdistelmä makua ja helppoutta.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai portobelloja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullotta niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutaman minuutin ajan, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Mikäli kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
8. Tarjoile pasta lautasilla ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 14 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.83 (5291 arviota) ★★★★★ Jaa