Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on helppo ja herkullinen ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä ruoka on täydellinen arki-iltoihin, kun haluat nopeasti jotain maukasta.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fettuccine)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeeksi)
Ohje:
1. Keitä pasta suolavedessä pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniisti ruskistuneet ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä ja lisää parmesanjuusto. Sekoita hyvin.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermainen.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoa annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 520 kcal
- Proteiinit: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasvat: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.72 (2005 arviota) ★★★★★ Jaa