Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliselle. Tämä resepti yhdistää pastan, kermakastikkeen ja maukkaat sienet, luoden herkullisen annoksen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Pese ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes se hieman sakenee.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta pasta ei jää liian kuivaksi.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
8. Tarjoa pasta tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 480 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.14 (752 arviota) ★★★★★ Jaa