Herkkusienipasta
Herkkusienipasta
resepti
Herkkusienipasta on nopea ja herkullinen arkiruoka, joka valmistuu vain muutamassa minuutissa. Sopii hyvin lounaaksi tai illalliseksi. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
2. Pilko herkkusienet ja valkosipulit.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää sienet. Paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Lisää pilkotut valkosipulit pannulle ja paista vielä 1-2 minuuttia.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Valuta pasta ja lisää se pannulle. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile heti tuoretta persiljaa ripotellen annosten päälle.
Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 350 kcal
Proteiinit: 12 g
Hiilihydraatit: 48 g
Rasvat: 12 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 3.08 (3387 arviota) ★★★★★