Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen herkkusienipasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
- Parmesan-juustoa (halutessasi)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä pieni määrä keitinvettä.
2. Pilko herkkusienet ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista sitä noin minuutin ajan, kunnes se alkaa tuoksua.
4. Lisää pilkotut herkkusienet pannulle ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
5. Kaada kerma sienien joukkoon ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Jos pasta näyttää kuivalta, voit lisätä hieman varattua keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile annokset tuoreella persiljalla ja raastetulla parmesan-juustolla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 400 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.37 (1761 arviota) ★★★★★ Jaa