Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen herkkusienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Täydellinen arki-iltaan tai erityistilaisuuteen!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se on aromikasta.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saavat hieman väriä, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 3-5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman pastan keitinvettä, jotta koostumus on sopiva.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 50 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.9 (5146 arviota) ★★★★★ Jaa