Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen arki-illalliselle tai erityisiin hetkiin.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai tatteja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sienten joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian paksua, voit lisätä vähän keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 14 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.22 (6227 arviota) ★★★★★ Jaa