Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä herkullinen pasta carbonara on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliseksi. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g spagettia
- 150 g pekonia tai pancettaa
- 2 kananmunaa
- 100 g parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä spagetti suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan.
2. Samaan aikaan, paista pekoni tai pancetta pannulla, kunnes se on rapeaa. Lisää hienoksi silputut valkosipulinkynnet ja paista hetki.
3. Vatkaa kananmunat ja sekoita niihin raastettu parmesanjuusto, suola ja mustapippuri.
4. Kun spagetti on kypsää, valuta se ja säästä hieman keitinvettä.
5. Yhdistä kuuma spagetti pekonin ja valkosipulin kanssa pannulle. Ota pannu pois liedeltä.
6. Lisää kananmunaseos spagettiin ja sekoita nopeasti. Lisää tarvittaessa varattua keitinvettä, kunnes seos on kermaista.
7. Tarjoile heti, koristele persiljalla ja lisää halutessasi lisää parmesanjuustoa.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 450
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.26 (2541 arviota) ★★★★★