Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tässä herkullisessa pasta carbonarassa yhdistyvät maku ja nopeus. Tämä resepti on täydellinen kiireisiin arki-iltoihin! Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g spagettia
- 150 g pekonia tai pancettaa
- 2 kananmunaa
- 100 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Paista pekoni tai pancetta pannulla, kunnes se on rapeaa. Ota pannulta ja jätä sivuun.
3. Vatkaa kulhossa kananmunat, kerma ja raastettu parmesanjuusto. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla.
4. Kun pasta on valmis, valuta se ja säästä hieman keitinvettä.
5. Sekoita kuuma pasta pekonin kanssa pannulla. Ota pannu pois lämmöltä.
6. Lisää kananmunaseos pastan joukkoon ja sekoita nopeasti. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermaista.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla ja lisää halutessasi lisää parmesanjuustoa.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 550 kcal
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 25 g
Arviot: 3.64 (1495 arviota) ★★★★★