Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on täydellinen arki-iltojen nopeaksi illalliseksi. Täynnä makuja, se vie kielen mennessään!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos pasta vaikuttaa kuivilta.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 520 kcal
- Proteiinit: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasvat: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.37 (2184 arviota) ★★★★★ Jaa