Kermainen Broccolipasta
Kermainen Broccolipasta
resepti
Tämä herkullinen kermainen broccolipasta on nopea ja helppo arkiruoka, joka maistuu koko perheelle. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko broccoli pieniksi paloiksi ja lisää se pastan keitinveteen viimeisten 3 minuutin aikana. Valuta pasta ja broccoli yhdessä.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
4. Kaada kerma pannulle ja anna sen kuumentua. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
5. Yhdistä pasta ja broccoli kastikkeeseen. Lisää tarvittaessa keitinvettä, kunnes koostumus on miellyttävä. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa, jos käytät.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 3.76 (465 arviota) ★★★★★