Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti ja sopii erinomaisesti arki-illalliselle.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 dl kermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää valkosipuli ja sienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Tarvittaessa voit lisätä hieman pastan keitinvettä, jotta kastike on kosteaa.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 570 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.05 (3746 arviota) ★★★★★ Jaa