Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka sopii mainiosti arkeen tai juhlaan. Tämä resepti on nopea valmistaa, ja se on täydellinen valinta sienäyön ystäville.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaleita sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada pannulle kuohukerma ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kastike paksuuntuu hieman.
6. Raasta parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää valutettu pasta kastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa ja ripottele päälle lisää parmesanjuustoa halutessasi.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.99 (3342 arviota) ★★★★★ Jaa