Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen sienipasta on nopea valmistaa ja maistuu koko perheelle. Täydellinen arki-illalliselle!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagettia)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raasteena)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan runsaassa suolavedessä al denteksi. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta kastike on sopivan kermaista.
7. Lisää parmesanjuusto ja sekoita hyvin. Anna lämmetä vielä hetki.
8. Tarjoile pasta tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.2 (5574 arviota) ★★★★★ Jaa