Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen sienipasta on täydellinen ateria kiireisiin arkipäiviin. Se valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä pieni desi pastan keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Pese ja viipaloi sienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
5. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut (noin 5-7 minuuttia).
6. Kaada ruokakerma pannulle ja anna sen kiehua hiljalleen. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää valutettu pasta ja parmesanjuusto kastikkeeseen. Sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman pastan keitinvettä, jotta koostumus on mukavampi.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.88 (3446 arviota) ★★★★★ Jaa