Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on täydellinen valinta kiireiseen arki-iltaan. Se on nopea valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 rkl voita
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 dl kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan runsaassa suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna voi suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja paista noin minuutti, kunnes ne ovat kullankeltaisia.
3. Lisää sienet pannulle ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä.
4. Kaada kerma sienien joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.43 (3749 arviota) ★★★★★ Jaa